Das Angeln erfreut sich in Südtirol großer Beliebtheit. In vielen der schönen Südtiroler Gewässer ist das Fischen für Personen mit Fischerschein erlaubt und wird auch viel praktiziert. Vor allem die Etsch entlang des Vinschgau und im Etschtal, sowie der Eisack in der Bozner Gegend sind beliebt. Es gibt einige Fischervereine, die auch regelmäßig Wettbewerbe veranstalten.
Für Personen ohne Schein gibt es die Möglichkeit bei einem der vielen Privatseen eine Tageskarte zu erwerben und das ruhige und gelassene Hobby mal auszuprobieren. Für die Profis gibt es auf der Seite des Fischereiverbandes eine schöne Übersicht aller Gewässer, in denen das Fischen in Südtirol erlaubt ist. Es sollten jedoch die Beschränkungen der Köderarten in Gewissen Flüssen und Seen beachtet werden. Dann steht dem Angeln in Südtirol nichts mehr im Wege.